Mango sago adalah salah satu hidangan penutup yang segar dan manis, sempurna untuk dinikmati dalam suasana santai atau sebagai hidangan penutup spesial. Cukup dengan empat bahan sederhana, kamu bisa membuat mango sago yang lezat di rumah. Bahan utamanya adalah mangga segar dan sagu mutiara, dipadukan dengan santan dan susu kental manis untuk menciptakan tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Resep ini menghasilkan empat porsi, namun kamu dapat menyesuaikan jumlah bahan untuk membuat lebih banyak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
4 buah mangga matang
-
180 gram sagu mutiara kecil
-
240 ml santan
-
120 gram susu kental manis
Cara Membuat Mango Sago:
-
Siapkan Mangga:
-
Kupas kulit mangga dan buang bijinya.
-
Potong daging mangga menjadi potongan kecil agar mudah dimakan.
-
-
Masak Sagu Mutiara:
-
Rebus sagu mutiara sesuai petunjuk pada kemasan.
-
Setelah matang, tiriskan menggunakan saringan halus untuk menghilangkan kelebihan air.
-
Bilas dengan air bersih dan pindahkan ke dalam mangkuk sedang.
-
-
Blender Campuran Mangga:
-
Masukkan separuh potongan mangga, santan, dan susu kental manis ke dalam blender.
-
Blender hingga halus untuk mendapatkan tekstur krim yang lembut.
-
-
Campurkan dengan Sagu:
-
Tuangkan campuran mangga yang sudah diblender ke dalam mangkuk berisi sagu mutiara.
-
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
-
-
Penyajian:
-
Siapkan gelas saji atau mangkuk kecil.
-
Letakkan beberapa potongan mangga segar di dasar gelas.
-
Tuangkan campuran mango sago di atasnya hingga penuh.
-
Dinginkan dalam lemari es selama beberapa saat sebelum disajikan.
-
Mango sago siap dinikmati! Hidangan penutup ini cocok disajikan dalam keadaan dingin untuk memberikan sensasi segar dan rasa manis alami dari mangga. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati kesegarannya bersama keluarga atau teman-teman!
